El mezcal es un trago de origen mexicano que desde hace más de una década está brillando a nivel internacional. Este elixir cargado de tradición e historia es creado por la destilación del corazón del agave o maguey; una planta muy parecida a la penca.
País de origen: Sola de Vega, Oaxaca, México.
Notas de sabor:
Vista: Limpio, brillante y transparente.
Nariz: Sin duda su intenso ahumado es lo más característico, además de fruta cítrica y hierbas secas.
Boca: Un toque de acidez y su nota de gran carácter al final. Largo y persistente.
Maridaje: Es genial para tomar acompañado de unos buenos tacos, unas quesadillas o cualquier platillo mexicano.
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